הטעם של הקלאסי בכל הווריאציות

Cellentani

Cellentani

הצ'לנטני עם הצורה האופיינית שלהם נראים קצת כמו תלתל או חולץ פקקים, ומבטאים את היצירתיות של הסגנון האיטלקי במטבח. יש אומרים כי השם שלהם נובע מהאישיות המפורסמת של הטלוויזיה האיטלקית- אדריאנו צ'לנטנו. מה שבטוח הוא שהם מאירים את השולחן כל יום עם האוכל הטוב ביותר.

Cellentani

צורה

לעתים קרובות הרצון ליצור צורות חדשות המעניקות הנאה ומקוריות למנות של הפסטה היא עובדה שלא ניתן לעמוד בפניה. כך נולדו הצ'לנטני, אחת מההתמחויות של ברילה, היכולת לטפח יצירתיות במטבח עם רעננות וחיות.
הודות לצורתם הגלילית, עם החור המרכזי והחריצים העבים בחלק החיצוני, הצ'לנטני של ברילה מסוגלים לשפר כל תבשיל, אפילו הפשוט והטרי ביותר. 

כיצד להכין

הצ'לנטני הולכים טוב עם כל התבלינים. בגלל הצורה המיוחדת שלהם הם מתאימים כדי להרים את רטבים עשירים כגון אלה העדינים יותר. בין אם זה ירקות, בשר או גבינה, מנה של צ'לנטני היא תמיד ערובה להצלחה.
ברילה מציעה לנסות אותם עם שילוב טעים של חצילים נקניק או, עבור מי שאוהב את הטעמים העדינים יותר, עם דג דניס וקישואים.