Spaghettoni

Spaghettoni

בהסטוריה של הפסטה מרתק לעקוב אחר האבולוציה של עובי האיטריות הארוכות. הספגטוני לדוגמא בעלי קוטר גדול יותר והם מתאימים לכל סוגי הרטבים במיוחד לאלו על בסיס של מרכיבים טריים ונדיבים. ברילה לקחה את הטיפוס המסורתי של הספגטי, תוך שמירה על תשומת הלב האגדית לבחירת חיטת הדורום ועל ידי כך יצרה מוצר עמיד יותר. לפיכך הטעם העשיר של הספגטוי תמיד "אל דנטה" קשור במיוחד עם מבחר גדול של מתכונים שממומלצים על ידי המטבח האיטלקי.

Spaghettoni

צורה

הספגטוני הם בעלי הצורה המוארכת הטיפוסית של הספגטי אך הם מוצקים יותר ומפותלים יותר ותופסים יותר מקום בצלחת. הם מושלמים לכל סוגי הרטבים, אפילו לזה הקל  או המקורי ביותר. עם צורה כה מלאה חיות הם משחררים חיותיות כשהם נכרכים על המזלג בנפתולים גדולים וכשהם נוגעים בחיך ניתן להבחין מיד באיכותם הייחודית. הרמוניה של טעמים וריחות עם שילוב מושלם של פסטה "אל דנטה" וטעם המרכיבים הנלווים.

כיצד להכין

הצורה המוארכת של הספגטוני של ברילה פשוט מושלמת לכל הרטבים הקלים, כמו לדוגמא רוטב דגים, רוטב פיקנטי או רוטב עם שום ופלפל. כדי להפיק את המירב ולהנות מהספגטוני, ברילה מציעה לכם רוטב עשיר וקטיפתי על בסיס פלפל שחור גרוס ושרימפס. על מנת לטעום באמת את מיטב הפסטה האיטלקית ולהנות מהטעמים והצבעים שאתם מעדיפים, נסו רוטב פשוט עם עגבניות וריחן ( גם בנמצא המבחר הרטבים של ברילה).