הכנה אותנטית, ללא חומר משמר

רוטב עגבניות

רק הטעם של עגבניות השרי המתוקות, של ברילה, שגדלו תחת השמש האיטלקית, יחד עם בצל קצוץ דק ועדין. עשוי על פי המסורת, ללא הוספת חומרים משמרים, הרוטב הוא טרי וים תיכוני. מוכן למלא את הטעם של הפסטה שלכם.

רוטב עגבניות

כיצד להכין

כמו כל דבר קלאסי, רוטב העגבניות לעולם לא מאכזב, במיוחד כאשר הוא בא ביחד עם ספגטי או פנה ריגטה מס' 5: מנה מושלמת באותנטיות שלה! מוכן מיד להגשה עם הפסטה והניחוח הראשון של הרוטב ימלא את הבית כאשר יהיה מחומם על אש קטנה במשך כמה דקות או במיקרוגל, לאחר פתיחת הצנצנת.

עוד טיפה

לפני הטיבול, ניתן להוסיף לרוטב העגבניות מחית של זיתים ירוקים, עם מעט שמן זית. לאלו שאוהבים טעמים ארומטיים, במקום זיתים מטגנים בצל ורוזמרין.